Consommation interne
Tous les produits ne passent pas par la caisse. Coloration, oxydant, shampoing de backbar : votre équipe les utilise pendant les prestations. Avec Consommation interne, vous enregistrez cette consommation, afin que votre stock reste exact et que vous sachiez qui utilise quoi.
Vous trouverez l'onglet Consommation interne sous Achats & stock dans la barre latérale. Il est placé en premier et c'est l'onglet qui s'ouvre : vous y arrivez donc directement. Vous ne le voyez pas ? Alors Bons de commande ou Consommation interne est désactivé sous Paramètres > Fonctionnalités (groupe Stock & Achats) ; les deux doivent être activés.
Sous Services & Produits > Produits se trouve aussi une liste de travail Usage interne. Elle montre quels produits vous utilisez vous-même, pour les gérer à part. La déduction elle-même se fait ici, sous Achats & stock.
Enregistrer la consommation
L'écran fonctionne comme une mini-caisse :
- Accédez à Achats & stock. Vous arrivez directement sur l'onglet Consommation interne.
- Choisissez le membre de l'équipe qui a utilisé les produits. C'est obligatoire.
- Vous souhaitez relier la consommation à un rendez-vous du jour ? Choisissez alors, facultativement, un rendez-vous sous Lier à un rendez-vous (facultatif). Vous pourrez ainsi voir plus tard, par prestation, quel produit a été utilisé.
- Recherchez ou filtrez par catégorie et cliquez sur un produit pour l'ajouter. Vous pouvez aussi utiliser le bouton Scanner pour ajouter un produit via son code-barres. Si un produit a des tailles ou une recharge, vous choisissez d'abord lequel ; le prix d'achat est alors affiché.
- Définissez la quantité par ligne.
- Cliquez sur Déduire pour enregistrer la consommation. Vous obtenez votre propre numéro de commande.
Prix en consommation interne
Un produit que tu utilises uniquement toi-même n'a pas besoin de prix de vente -- laisse ce champ vide à la création. En caisse, un tel produit affiche Montant libre, pour qu'il ne soit jamais vendu à 0,00 sans que tu le remarques.
Salonnare calcule toujours le coût de la consommation interne avec le prix d'achat (HT), jamais avec le prix de vente. Le prix d'achat du moment est enregistré lors de la sortie. Si le produit n'en avait pas, le rapport utilise le prix d'achat actuel. Si le produit n'a aucun prix d'achat, cette consommation n'est pas comptée dans le coût et l'onglet Consommation interne des rapports affiche pas de prix d'achat. Renseigne donc le prix d'achat si tu veux voir tes coûts produits réels.
Effet sur le stock
Dès que vous confirmez la consommation, Salonnare diminue automatiquement le stock de chaque produit choisi de la quantité saisie. La consommation est enregistrée comme un mouvement de stock, afin que votre historique de stock reste complet.
Décomptez systématiquement les produits de backbar en consommation interne. Ainsi, les rapports affichent vos vrais coûts de produits et votre module d'inventaire sait exactement quand réapprovisionner.
Historique et annulation
Sous l'écran d'enregistrement figure l'Historique des déductions : toutes les commandes de consommation interne, avec la date, le membre de l'équipe et le nombre de lignes. Cliquez sur une commande pour déplier ses lignes.
Vous vous êtes trompé ? Un administrateur peut supprimer une commande de consommation interne. Salonnare annule alors automatiquement le stock : les quantités décomptées sont réajoutées au stock.
Sujets connexes
- Services & Produits et gestion des stocks -- votre catalogue de produits et vos niveaux de stock, et la liste de travail Usage interne.
- Fournisseurs et commandes -- réapprovisionner chez vos fournisseurs.